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健康师:补镁吃什么好?

 

镁是人体中不可缺少的微量元素,常被人忽略。要是缺了镁,会在神经系统有两种不同特征的表现,即急性缺镁与慢性缺镁。

急性低血镁综合征,以代谢性脑病和神经肌肉兴奋性改 变为主要特点,病人症状主要表现为精神抑郁、焦虑、恐惧、情绪紧张甚至眩晕、昏迷、抽搐、或癫痫发作。慢性低血镁综合征,以锥体 外系疾病为主要表现,最典型的临床特征是奇异的不随意运动,如震颤,腕、趾痉挛等,舞蹈样运动,面肌抽搐与肌强直等等,这些症状 通常发生在脑镁含量降低时。消除了影响人体缺镁的因素,人们只要做到多吃绿色蔬菜(最好能生吃蔬菜或空腹喝新鲜菜汁),常喝硬水,如自来水,矿泉水等,多食一些富镁食品,这些食品有:各种麦制面粉、胡萝卜、莴苣、豆类、果仁等,人体就可获得镁的正常需要量。

总之,镁是人体所必需的一种重要元素,它与生命的维持、身体的健康有着极其密切的关系.随着科学研究的不断发展,镁对人体健康的贡献将会得到进一步的认识。

既然人体缺镁害处多多,为保证从食物中摄取到足够的镁,以下几点必须充分重视:

1.不以软水代替硬水。
2.节制鱼虾肉蛋类含磷量过多的食物。
3.咖啡和茶的浓度不宜过高。
4.低盐饮食,每日吃盐6克以下。
5.尽量少喝或不喝酒。
6.饮食中经常补充一些粗粮,如玉米、麦片、黑面包等。
7.每餐多吃些绿色蔬菜,

镁:

①成人正常值:男:75.3(μg/g)女:73.6(μg/g)
②儿童正常值:男:64.0(μg/g) 女:65.7(μg/g)

2.镁缺乏时有那些症状?
镁缺乏容易引起心肌坏死、心肌梗塞、并发生代谢性碱中毒、动脉硬化、心血管病、胃肿瘤,关节炎、胃结石、白血病、糖尿病、白内障、听觉迟钝及耳硬化症,器官衰老症,骨变形,膜异常,结缔组织缺陷,惊厥。

3. 镁缺乏时如何治疗?

1)、保健疗法: 硫酸镁、氯化镁、醋酸镁、天门冬氨酸镁、新稀宝
2)、食物疗法: 荷叶、香蕉、黄豆、蕃茄、绿豆、红小豆、蕃石榴、蜂蜜、燕麦
   紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为“镁元素的宝库”.其余含镁食物有:谷类如小米,玉米,荞麦面,高粱面,燕麦,通心粉,烤马铃薯;豆类如黄豆,黑豆,蚕豆,豌豆,豇豆,豆腐;蔬菜如冬菜,苋菜,辣椒,蘑菇;水果如杨桃,桂圆,核桃仁;其他如虾米,花生,芝麻,海产品等.

含镁可观的食物有:各类绿叶蔬菜、辣椒、蘑菇、豆芽、腐竹、紫菜、海带,核桃、杏仁、松子、榛子、葵花子、花生,香蕉、苹果、杨桃、鲜桃、山楂,豆类(黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆、青豆、绿豆)、糙米、标准粉、玉米、小米、高梁面、荞麦面、芝麻,海鱼、虾、贝、兔肉、瘦肉、鹌鹑等。

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