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糖尿病患者如何选择健康果汁?

2016年01月10日 [饮食保健] 浏览:697 评论:0

    大家都知道糖尿病患者要特别注意控制糖分的摄取,而果汁中所含的糖量很高,那么,糖尿病患者就不能喝果汁吗?其实不然,只要注意选择果汁,糖尿病患者也是可以喝果汁的。


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    1.商品果汁饮料富含糖应少喝


    现在,市面上各种各样的果汁产品,品种味道甜美,外观包装鲜艳,越来越吸引人的眼球。不管超市多大或者多小,都可以见到果汁专柜上色彩缤纷,让人流连忘返。但是对于糖尿病患者来说,市面果汁属于危险食品,容易破坏血糖的稳定。这是因为市面果汁大多用糖精、香精、果汁浓缩液配制。生产过程中,添加了大量的糖、甜味剂、酸味料、香料等成分进行调味,这不仅影响到果汁的营养质量,而且大大增加了果汁的含糖量。所以,商品果汁饮料,糖尿病患者要尽量少喝。


    2.选用“低糖”水果榨汁


    选来榨汁的水果含糖量决定了果汁的含糖量。一般“低糖”水果指每100克含糖量低于9克左右的水果。比如西瓜、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、草莓、樱桃、橄榄等,都属于低糖水果。糖友可以每日选用100克左右。有些水果每100克中含糖高于20克,比如柿子、哈密瓜、黄桃、红枣、红果等,就要少吃点了。另外,建议大家选择“代水果”蔬菜榨汁。比如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含水分和维生素,热量极少。即使多喝了点西红柿汁或黄瓜汁,您也不用担心血糖会升很高。


    时令水果榨汁更健康。据了解,现在的反季节水果主要是通过特殊手段改变生长环境让植物的成熟季节提前而栽培出来的品种。比如,为了便于贮藏和运输,果农提前把还没有成熟的水果摘下来,再用乙烯将它们催熟销售。这样的水果,食用后会对人体产生有害影响。


    糖尿病患者适合喝什么果汁?


    1.番茄西柚汁


    原料:柚子300克,番茄100克,薄荷2克。


    制法:西柚去皮,番茄洗净去皮,均切成小块,与薄荷一起放入榨汁机中榨汁。


    2.萝卜汁


    原料:萝卜200克。


    制法:将萝卜洗净切块,用榨汁机取汁200毫升。


    3.番石榴汁


    原料:番石榴1000克。


    制法:将鲜番石榴洗净,放入榨汁机中榨汁。


    4.桑椹汁


    配方:鲜桑椹50克。


    制法:鲜桑椹洗净放入榨汁机中榨汁。


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